200年もの歴史がある坂本のくろず

普段から美容や健康に気を使っているという人は少なくありませんが、そういった人達の間で注目されている健康食材の一つとして酢があります。

酢は美味しいだけではなく体にとても良い調味料として多くの料理に使用されていますが、その中でも特に有用な成分が多く含まれているとして人気となっているのが黒酢です。

坂本醸造株式会社はそんな黒酢を200年もの長い間作り続けています。

この会社で作られる坂本のくろずは一つの壺の中で糖化と発酵が行われるという世界でも珍しい製法で作られており、太陽熱の力で発酵された酢は独特の香りとコクがあるだけではなく味もとてもまろやかに仕上がっています。

いくら美容や健康に良い成分が多く含まれているといっても普通の酢を毎日そのまま飲むというのは簡単ではありませんが、坂本のくろずは炭酸で割ったりリンゴジュースに混ぜたりしても美味しく飲めるようになっています。

また、サラダを食べる際にドレッシングとして使う場合でも普通に料理に使っても美味しい黒酢に仕上がっています。