東京には美味しい和菓子がいっぱい
東京といえば、言わずと知れた日本一の大都市。
東京で手に入らないものはない、と言い切ってしまってもいいかもしれません。
もちろん、美味しい和菓子も例外ではありません。
老舗とよばれる和菓子屋も数多くありますが、歴史や伝統だけでは生き残ることは難しいです。
特に、昨今の甘さ控えめブーム、糖質制限ブームも逆風となっています。
しかし、ピンチはチャンスという言葉もあります。
和菓子業界でも、従来のものとは違う甘さを控えたようかんや、美味しさを維持しながら糖質量を抑えたお菓子を発売している店は少なくありません。
更に、それまでは地方の銘菓として、その地方に足を運ばなければ食べられなかったお菓子も、アンテナショップなどを通じて、わざわざ足を運ばなくても、いながらにして食べることができます。
美味しいものを食べたいと思うのは人の性。
美味しくて糖質もカロリーも控えめならなおいい、と欲張ってしまうのも人の性です。
東京ならば、そんな贅沢が叶う時代。
存分に欲張りましょう。
